Recette
Tarte mozzarella-tomates-basilic
Vous avez besoin de
- 1 pâte prête à l'emploi type feuilletée
- mozarella
- jambon italien
- tomates fraîches assez fermes
- sel, poivre
- basilic
- romarin
- huile
Instructions
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte (avec son film de protection).
- Garnir le fond de quelques tranches de jambon italien.
- Couper en tranches, les tomates, la mozzarella, déposer-les en alternance sur la tarte, en partant du centre.
- Faire une belle corolle , 1 tranche de tomate, 1 tranche de mozzarella etc.
- Arroser d'un filet d'huile, saler, poivrer, ajouter les herbes aromatiques.
- Rabattre les bords de la tarte, puis enfourner à thermostat 6 (180°c), pendant 20 min environ.