Recette
Flan au maroilles
Vous avez besoin de
- 8 cl cidre (de préférence doux)
- 300 g farine
- 2 sachets levure chimique
- 10 cl lait
- 400 g de maroilles environ
- 5 oeufs
- 100 g beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger tout les ingrédients (sauf le fromage) en finissant par le lait, le beurre fondu.
- Verser la préparation dans un plat tefal (rond de préférence).
- Couper le maroilles, enlever la croûte, mettre les tranches dans la préparation (enfoncer-les un peu, il faut qu'elles soient recouvertes de pâte).
- Enfourner 25 min, laisser refroidir avant de déguster.