Recette
Biscuit de savoie de Catherine
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 jus de citron
- un peu de lait
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Battre les jaunes d'oeufs, le sucre, faire mousser.
- Ajouter le lait, le citron, mélanger.
- Puis ajouter la farine, la levure.
- Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte.
- Beurrer un moule à génoise, verser la pâte.
- Enfourner pendant 30 min.