Recette
Les Besanties
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 2 verres de lait
- 2 verres d'eau
- 2 verres de farine
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger les oeufs, le lait, l'eau, le sel, le poivre, puis ajouter la farine afin d'obtenir une pâte souple.
- Dans une grande marmite, mettre à bouillir de l'eau aditionnée d'un bouillon de poule.
- Y verser petit à petit la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Laisser cuire, lorsque la pâte remonte à la surface, égoutter, puis servir presque aussitôt avec du gruyère râpé.