Recette
Cake dattes-raisins-amandes
Vous avez besoin de
- 50 g de raisins secs
- 50 g de dattes
- 2 c. à café de cannelle
- 150 g de biscottes complètes
- 1/2 l de lait
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Arroser les biscottes émiettées avec le lait.
- Ajouter le sucre, les amandes, la cannelle, les raisins, les dattes coupées en dés, les jaunes d'oeufs.
- Incorporer délicatement les blancs en neige, verser dans un moule beurré, glisser au four, au bain-marie 45 min.