Recette
Potage au chou portugais
Vous avez besoin de
- 750 g de pommes de terre
- 250 g de chou portugais
- 1 oignon
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre, réduire-les en purée.
- Dans une casserole, verser la purée de pommes de terre, le chou coupé en fines lamelles, l'oignon entier, l'huile d'olive.
- Mouiller d'eau.
- Faire bouillir jusqu'à la cuisson idéale.
- Retirer l'oignon.