Recette
Capuccino et ses roses des sables
Vous avez besoin de
- 15 cl de café
- 5 cl de lait écrémé
- 50 g de lait concentré non sucré
- ½ c. à café de Cankao
- canderel pour édulcorer le café : selon votre goût
- 20 g de céréales non sucrées
- 10 g de chocolat noir
Instructions
- Faire fondre au micro-onde le chocolat, mélanger-le avec les céréales.
- Déposer un petit tas sur une feuille de papier sulfurisé, réserver au frais pendant 15 min au moins.
- A l’aide d’un batteur, monter en mousse onctueuse le lait concentré bien froid.
- Dans une tasse verser le café bien chaud, édulcoré selon votre goût, ajouter le lait.
- Ajouter au-dessus la mousse de lait onctueuse, saupoudrer de cankao, terminer par quelques brisures de roses des sables.
- Servir.