Recette
tatin de courgettes et fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 courgettes
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 échalotes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- thym
- sel et poivre
Instructions
- Couper les courgettes en cubes, les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Saler, poivrer.
- Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- Mélanger le chèvre, les échalotes ciselées, l'huile d'olive.
- Au fond d'un moule à manquer huilé, placer les courgettes, puis le thym.
- Ajouter le mélange à base de chèvre.
- Fermer avec la pâte, enfourner à 180°c (thermostat 6) pendant 30 min.