Recette
Cake aux épices de Chantal
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre mou (1 min au micro-ondes)
- 3 oeufs battus
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pointe de couteau de poivre gris
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, verser le tout dans un moule à cake.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Enfourner pendant 20 min.
- Éviter absolument un four trop chaud car lors de la cuisson, le cake cuit trop vite à l'extérieur, ne gonfle plus.