Recette
Pain d'épices d'antan
Vous avez besoin de
- 310 g farine
- 155 g sucre en poudre
- 2 Å“ufs
- 20 cl de lait
- 2 c. Ã dessert de bicarbonate de soude
- 2 c. à dessert d’anis vert (en poudre) ou
- 2 c. à dessert de mélange épices pour pain d’épices
- 7 c. Ã soupe de miel liquide
Instructions
- Dans le robot, mettre la farine, le sucre, les œufs, le lait, le bicarbonate, l’anis.
- Mélanger bien, puis laisser reposer minimum 45 min.
- Ensuite, ajouter le miel liquide, mélanger.
- Beurrer une cocotte en pyrex ou en fonte avec couvercle, y verser le mélange.
- Faire cuire au gaz de ville, c'est 45 min environ, thermostat 2 (100°c).