Recette
Côtelettes à la menthe
Vous avez besoin de
- 4 grandes ou 8 petite côtelettes d'agneau
- 2 à 3 c. à soupe de gelée de groseilles
- 2 c. à café de vinaigre
- 1 c. à soupe de menthe hachée
- sel, poivre
Instructions
- Assaisonner les côtelettes.
- Griller des deux cotes jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
- Mélanger la gelée le vinaigre, la menthe.
- Étaler sur un cote, continuer de cuire avec le côté sec en bas.