Recette
Cake aux noix broyées

Vous avez besoin de
  • 150 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 70 g à 100 g de noix broyées
  • 2 oeufs
  • 1 dl de lait
  • sucre vanillé (on peut ajouter 1 ou 2 c. de chocolat)
  • 100 g de beurre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
  • Travailler le beurre ramolli, le sucre.
  • Mélanger les jaunes des oeufs, la farine tamisée.
  • Battre les blancs en neige ferme.
  • Ajouter les noix broyées, le sucre vanillé, les blancs d'oeufs (et le chocolat).
  • Beurrer, fariner un moule.
  • Faire cuire 1 heure.
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