Recette
Tartines Aveyronnaises
Vous avez besoin de
- 150g de roquefort
- 1 poire mûre à point
- 1/2 botte d'herbes fraiches (persil, cerfeuil, ciboulette…)
- 1 c. à soupe de fromage blanc
- 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 2 tranches de pain noir (pain allemand)
- poivre du moulin
Instructions
- Ciseler les herbes préalablement rincées.
- Mixer le roquefort avec le fromage blanc, les herbes.
- Poivrer.
- Couper la poire en fines tranches sur toute sa longueur.
- Tartiner le pain de fromage.
- Ajouter les lamelles de poire.
- Arroser de sirop d'agave.
- Servir très frais.