Recette
Soupe de grand-mère
Vous avez besoin de
- 1 potimaron
- 2 pommes de terre
- 1 tranche de poitrine fumée
- 10 cl de crème fraîche
- 1 noix de beurre
- 1 l d'eau
- 1 pincée de sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper, vider, éplucher le potimaron, le couper en plusieurs morceaux.
- Couper la poitrine puis la faire revenir avec le beurre, ajouter l'eau, le potimaron.
- Enfourner 30 min environ.
- Mixer, ajouter la crème, le sel,, le poivre.