Recette
Tarte fondante aux poireaux
Vous avez besoin de
- 500 g de poireaux en rondelles
- 250 ml de lait UHT demi écrémé
- 10 g de farine complète
- 20 g de margarine spéciale cuisson
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 120 g d’emmental râpé allégé
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180° c).
- Faire chauffer la margarine dans une cocotte, y incorporer les poireaux.
- Laisser cuire 5 à 10 minutes.
- Saupoudrer de farine, bien remuer.
- Verser le lait, saler, poivrer, laisser cuire 5 minutes.
- Froncer la pâte dans un moule rond, verser la préparation en déposant les rondelles de poireaux une à une.
- Parsemer d'emmental râpé, enfourner pendant 40 minutes.