Recette
Ebly à la balinaise
Vous avez besoin de
- ebly : 250 g
- escalope de poulet : 4
- noix de cajou : 100 g
- crabe : 2 boîtes
- oignon : 4 gros
- sel
- huile de noix de coco
- sauce soja
Instructions
- Faire cuire l’ebly® dans de l’eau salée frémissante de 15 à 20 minutes, égoutter.
- Faire sauter les escalopes de poulet coupées en fines lamelles dans de l’huile de noix de coco (ou arachide) avec les oignons.
- Faire sauter l’ebly® dans de l’huile de noix de coco (ou arachide), ajouter la chair de crabe.
- Broyer les noix de cajou.
- Mélanger le tout, servir avec la sauce soja.