Recette
Artichauts aux épinards
Vous avez besoin de
- 4 artichauts
- 750 g d'épinards
- 100 g de riz
- 75 g de gruyère râpé
Instructions
- Faire cuire 4 artichauts 30 min à l'eau bouillante.
- Les parer, retirer le foin.
- D'autre part, mélanger les épinards cuits, égouttés, hachés le riz à la créole, à le gruyère râpé.
- Remplir les artichauts de ce mélange, saupoudrer de gruyère, faire gratiner.