Recette
Tarte au fromage blanc et à la fraise
Vous avez besoin de
- 1 paquet de petit-beurre
- 600 g de fromage blanc
- 125 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 verre de sucre en poudre
- confiture de fraises
Instructions
- Étaler une feuille de papier sulfurisé dans un plat à tarte.
- Broyer les petit-beurre, mélanger-les avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.
- Étaler cette pâte dans le fond du plat à tarte.
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs, le sucre.
- Verser ce mélange sur la pâte dans le plat.
- Mettre au four, laisser cuire 25 mn thermostat 5 (150°c).
- Lorsque vous sortir la tarte du four laisser un peu refroidir puis ajouter une bonne couche de confiture de fraises au dessus.
- Mettre au frais pendant 2 h.