Recette
Poulet tout nu de sophie
Vous avez besoin de
- 4 cuisses de poulet
- 1 boite de lardons fumés (200gr environ)
- un gros oignon,
- poivre,
- herbe de provence,
- 1 boite de champignon,
- 1/2 verre de vin blanc moelleux.
Instructions
- Défaire la peau des 4 cuisses de poulet, les faire revenir avec une boite de lardons (le tout sans huile) dans une grosse sauteuse.
- Mettre le couvercle, bien remuer de temps à autre.
- A mi-cuisson ajouter poivre, herbes de provence, un gros oignon coupé en petit morceau.
- Baisser le gaz !!! dès lors que l'oignon est bien doré ajouté un petit boite de champignon de paris, un demi verre de vin blanc moelleux.