Recette
Tomate farcie au chêvre frais
Vous avez besoin de
- 4 grosses tomates bien mûres
- 400 g de fromage de chèvre frais
- 4 feuilles de basilic frais
- 1 c. à soupe de paprika
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Découper un chapeau aux tomates que vous laisser en attente.
- Évider soigneusement les tomates.
- Saler l'intérieur, les retourner sur une grille.
- Dans un bol, mélanger le fromage, le basilic finement ciselé, l'huile, sel, poivre, paprika.
- Au moment de servir, remplir chaque tomate de fromage, saupoudrer de basilic, recouvrer du chapeau.