Recette
Crème au "beurre" végétalienne et sans gluten
Vous avez besoin de
- 170 g de sirop d’agave
- 1 sachet d’agar-agar
- 250 g de margarine végétale non salée
- 100 g de chocolat en tablette végétalien ( 70% de cacao)
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 c. à soupe d’huile de noisette
Instructions
- Dans une casserole, mettre le sirop d’agave + agar-agar.
- Faire cuire le tout 8 min à feu doux.
- Ajouter le chocolat puis faire cuire 5 min à feu doux.
- Laisser tiédir.
- Puis, ajouter la margarine (sortie du frigo 5 min avant utilisation), fouetter le tout au batteur ou au fouet.
- Ajouter la vanille, l’huile de noisette.
- Réserver au frais pendant au moins 1h, avant consommation.