Recette
Verrine provençale de Marie
Vous avez besoin de
- 1 pot de tapenade
- 1 pot de purée de tomates séchées
- 1 chèvre genre crotin bien sec
- du crumble salé et parfumé au basilic (il est possible d'en faire avec du pain grillé émietté et parfumé au pistou, basilic dans de l'huile d'olive)
- 4 tomates-cerise pour la décoration
Instructions
- Émietter le chèvre, mélanger-le au crumble doré, parfumé, réserver.
- Mettre une couche de tapenade au fond du verre.
- Continuer par une couche de purée de tomates séchées, bien essuyer les coulures éventuelles entre 2 couches.
- Terminer par le chèvre émietté, décorer d'une demi tomate-cerise.