Recette
Courgettes citronnées
Vous avez besoin de
- 8 courgettes crues
- 2 jus de citrons
- 4 c. à soupe d'huile d'olives
- sel, poivre
Instructions
- Choisir des courgettes fermes, éplucher-les, les tailler en lanières dans le sens de la longueur avec un économe.
- Les laisser reposer dans le jus des citrons, l'huile d'olive, du sel, du poivre, au frais pendantr 2 heures.
- Servir avec des cerneaux de noix, du jambon de parme.
- Frais, délicieux.