Recette
Côtes d'agneau grillées au cumin
Vous avez besoin de
- persil plat ciselé : 12 c. à soupe
- ail écrasé : 12 gousses
- cumin : 3 c. à soupe
- huile d'olive : 3 c. à soupe
- sel fin : 3 c. à café
- côte d'agneau : 8
Instructions
- Dans le bol d'un robot, réduire en pâte fine l'ensemble des ingrédients (en dehors de la viande).
- Enduire alors les côtes d'agneau de cette "pomade".