Recette
Cake au citron et amandes
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de poudre d'amandes
- 100 g de cassonade
- 1 sachet de levure
- 1 citron bio
Instructions
- Casser les oeufs, ajouter la farine, puis mélanger bien.
- Enlever le zeste du citron, presser son jus.
- L'ajouter à la préparation, ainsi que la crème,.
- La poudre d'amandes, la cassonade, la levure.
- Travailler bien la pâte.
- Verser dans un moule préalablement beurré, enfourner à thermostat 7 (200°c), pendant 20 min.
- Pour la cuisson, c'est toujours le test du couteau, mais ça vous le savoir déjà !.