Recette
Langoustines flambées au whisky
Vous avez besoin de
- 12 langoustines
- 50 g de beurre
- 20 cl de whisky
- 6 c. à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- A cru, décortiquer les queues de langoutines, faire chauffer le beurre dans une grande poêle, faire revenir les queues de langoustines, saler, poivrer, flamber avec le whisky, ajouter la crème fraîche sans la faire cuire, servir.