Recette
Tartines légères gratinées au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé
- 120 g de pain de campagne ou de baguette
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse à 3% de MG
- herbes de Provence
- citron
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Disposer 4 tranches de pain à plat ou découper 2 morceaux de baguette dans la largeur puis dans la longueur afin d'obtenir 4 morceaux identiques.
- Étaler la crème fraîche épaisse allégée puis y disposer les tranches de saumon.
- Poivrer, ajouter les herbes de provence.
- Ajouter un filet de jus de citron, le gruyère râpé puis enfourner durant une dizaine de minutes.
- Servir chaud avec de la mâche.