Recette
Tarte brocolis et brisures de saumon

Vous avez besoin de
  • 1 pâte feuilletée
  • quelques bouquets de brocolis
  • 2 tomates
  • 1 sachet brisure de saumon
  • un peu de ciboulette
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • gruyère
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Faire cuire les brocolis 5 min dans l'eau bouillante salée.
  • Casser les oeufs, les battre en omelette, ajouter le sel, le poivre, la ciboulette, la crème fraîche.
  • Étaler la pâte, couper les tomates en rondelles, déposer-les sur la pâte, ainsi que les bouquets de brocolis,.
  • Les brisures de saumon puis verser la préparation avec les oeufs, rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Ajouter le gruyère.
  • Enfourner pendant 25 min.
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