Recette
Frikadeller (boulettes de viande scandinaves)
Vous avez besoin de
- 500 g de porc haché
- 1 petit oignon haché
- 1 œuf
- 10 cl de flocons d'avoine
- 15 cl d'eau
- huile de tournesol pour la friture
- sel, poivre
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché pendant 5 min.
- Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients sauf l'huile.
- Après 30 min de repos, former des croquettes.
- Faire frire les croquettes à la poêle pendant 15 min.