Recette
Crème d'amande
Vous avez besoin de
- poudre d'amandes : 100 g
- beurre : 100 g
- sucre en poudre : 100 g
- oeuf : 2
- vanille liquide : 2 cl
- rhum ambré : 2 cl
Instructions
- Travailler le beurre pour le rendre souple (beurre.
- Pommade).
- Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre.
- Ajouter les oeufs, fouetter vigoureusement.
- Ajouter l'amande en poudre, mélanger à la spatule en bois.
- Ajouter la vanille, le rhum.