Recette
Gâteau aux amandes et au kirsh
Vous avez besoin de
- 125 g de sucre
- 1 dl de crème fraîche
- 200 g d'amandes en poudre
- 3 oeufs
- 1/2 dl de kirsch
- 100 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Travailler dans une terrine le beurre ramolli, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
- Ajouter les amandes, les oeufs entiers, la crème fraîche, le kirsch.
- Lorsque la pâte est bien homogène, la mettre dans un moule bien beurré de 22 cm, enfourner pendant 45 min.
- Vérifier la cuisson avec un couteau.
- Démouler sur une grille.