Recette
Porc à l'ananas et au sésame accompagné de riz thaï
Vous avez besoin de
- 2 tranches de grillade de porc
- 1 boîte de tranches d'ananas
- 1 sachet de riz thaï
- huile
- 1 noix de beurre
- 2 c. à café de miel d'accacia
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de poudre de curry
- graines de sésames grillées ou non
- sel, poivre
Instructions
- Porter à ébullition de l'eau salée, y faire cuire le riz pendant 12 min.
- Couper le porc en morceaux, réserver.
- Couper l'ananas en tranches,, réserver-le avec son jus.
- Dans une poêle, chauffer l'huile, un morceaux de beurre.
- Délayer-y le curry, la sauce soja puis ajouter le porc.
- Saler, poivrer, remuer 5 min, ajouter l'ananas, remuer encore 5 min.
- Au micro-ondes, réchauffer le sirop de l'ananas, le miel quelques secondes, puis l'ajouter à la poêle.
- Terminer par le sésame, continuer à faire cuire le tout, 10 min à feu réduit.