Recette
Croustillant pomme-fraise
Vous avez besoin de
- 10 feuilles de brick
- 2 pommes
- 250 g de fraises
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 10 g de margarine allégée
Instructions
- Éplucher, couper les pommes en morceaux.
- Enlever la queue des fraises, puis couper les en deux.
- Faire les revenir légèrement dans une poêle antiadhésive avec la margarine, le sucre.
- Laisser caraméliser.
- Répartir ensuite les fruits au centre des feuilles de brick.
- Verser un peu de miel.
- Pliez les feuilles de brick de façon à ramener les bords vers l’intérieur.
- Enfourner 15 à 20 minutes à 90°c (thermostat 3).
- Servir immédiatement, c’est prêt !.