Recette
Cabris massalé
Vous avez besoin de
- 2 kg de cabris
- 1 kg de pommes de terre
- 3 oignons
- 6 tomates
- ail
- gingembre
- massalé
- jus de tamarin
- sel, poivre
Instructions
- Faire roussir le cabris, ajouter les oignons, les pommes de terre, les épices, mixer le tout.
- Ajouter les tomates, mixer.
- Ajouter le massalé, laisser cuire à petit feu.