Recette
Champignons farcis de Christine
Vous avez besoin de
- 4 très gros champignons de Paris
- 100 g de jambon
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 50 g de tomme de Savoie
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Nettoyer les champignons, les rincer, ôter les bouts terreux.
- Dans un robot, hacher grossièrement les pieds des champignons, le jambon, le fromage, l'ail, le persil.
- Lier la farce avec la crème.
- Saler, poivrer.
- Disposer le mélange dans les têtes de champignons, passer 5 min au four micro-ondes puissance maxi ou au four traditionnel à four chaud 10 min.