Recette
Pastice

Vous avez besoin de
  • pâte feuilletée ricotta
  • gruyère
  • persil à votre goût
  • 2 oeufs
  • sel, poivre
Instructions
  • Malaxer ricotta persil haché, la gruyère râpé, sel, poivre, oeuf, un blanc d’oeuf.
  • Ouvrir votre pâte, mettre dessus avec cuillère à café, aligner des petits tas de farce, les recouvrer de pâte de façon à faire des petits pains.
  • Les dorer avec le jaune d'oeuf, les pastice se mangent tièdes ou froids.
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