Recette
Pastice
Vous avez besoin de
- pâte feuilletée ricotta
- gruyère
- persil à votre goût
- 2 oeufs
- sel, poivre
Instructions
- Malaxer ricotta persil haché, la gruyère râpé, sel, poivre, oeuf, un blanc d’oeuf.
- Ouvrir votre pâte, mettre dessus avec cuillère à café, aligner des petits tas de farce, les recouvrer de pâte de façon à faire des petits pains.
- Les dorer avec le jaune d'oeuf, les pastice se mangent tièdes ou froids.