Recette
Praires farcies
Vous avez besoin de
- 12 praires fraîches
- 50 g de beurre
- 1 échalote
- 1 gousses d'ail
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Rincer, ouvrir les praires par la charnière.
- Hacher finement l'ail, l'échalote, le persil, mélanger avec le beurre, assaisonner.
- Préchauffer votre four à 220°c (thermostat 7/8).
- Disposer une noix de ce beurre dans chaque praire.
- Enfourner 10 min à 220°c (thermostat 7/8), servir dès que le beurre commence à crépiter.