Recette
Pêches caramélisées
Vous avez besoin de
- 1 kg de pêches jaunes bien mures
- 150 g de sucre roux (canne)
- 1 jus de citron
- 2 dl de crème fraîche liquide
Instructions
- Laver, éplucher les pêches, les fendre par le milieu pour pouvoir ôter le noyau, dans une poele ou dans une sauteuse faire fondre le sucre, ajouter le jus de citron,et disposer les pêches,.
- Faire cuire à four chaud thermostat 7 (200°c) pendant 30 min, servir tiède avec de la crème fraiche fouettée en chantilly non sucrée.