Recette
Jambon roulé au whisky
Vous avez besoin de
- 6 tranches de jambon
- 1/4 de crème
- 2 boîtes de concentré de tomates
- 3 petits verres de whisky
- tabasco
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200°c).
- Dans un bol, verser la crème, ainsi que le concentré de tomates.
- Ajouter un peu de poivre, sel, quelques gouttes de tabasco.
- Mélanger au fouet.
- Ne monter pas en chantilly.
- Verser le whisky dans la masse, mélanger.
- Goûter, rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.
- Dans un plat à gratin, rouler le jambon, le placer dans le plat, napper de la sauce.
- Enfourner pendant 15 min.
- Dès que la sauce commence à faire des bulles, retirer du four.
- Servir avec un riz blanc.