Recette
Fataya à la viande hachée
Vous avez besoin de
- 250 g de farine de blé
- 250 g de viande hachée
- 2 oeufs frais
- 1 cube maggi
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger la farine avec de l'eau salée, y ajouter les oeufs, le beurre fondu.
- Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Mélanger la viande hachée avec le cube maggi, le poivre, le vinaigre, faire cuire le tout à la vapeur.
- Couper la pâte en petites portions carrées, déposer-y la viande, les rouler en forme de nem.
- Faire frire dans l'huile bouillante.