Recette
Salade de porc aux navets
Vous avez besoin de
- navet : 400 g
- porc maigre : 200 g
- crevettes : 12
- bouillon : 0.25 l
- huile de sésame : 4 c. à soupe
- nuoc-mam : 1 c. à café
- jus de citron : 1 c. à café
- oignon : 1
- ail : 1 gousse
- piment : 1 pincée
- feuille de menthe (fraîche) : quelque
Instructions
- Peler, émincer les navets, les faire cuire de 10 à 15 mn à l'eau bouillante salée.
- Couper le porc en fines lamelles, les faire cuire dans le bouillon en ébullition pendant le même temps.
- Égoutter le tout, laisser refroidir, mélanger navets, porc, crevettes; arroser de sauce, mélanger.
- Décorer de feuilles de menthe fraîche.