Recette
Pastèque aux framboises
Vous avez besoin de
- 1 petite pastèque
- 350 g de framboises
- 50 g de sucre en poudre
- 1 trait de grenadine
- 3 branches de basilic frais
- 1 feuille de gélatine
Instructions
- Faire fondre la feuille de gelatine dans de l'eau froide.
- Verser le sucre, 5 cl d'eau dans une casserole.
- Porter à ébullition, laisser bouillir 5 min.
- Ajouter la grenadine, puis, faires-y fondre la gélatine essorée en remuant.
- Éplucher, couper la pastèque en cubes.
- Poser quelques framboises sur chaque cube de pastèque.
- Arroser ensuite les framboises d'un trait de sirop gélifié, placer au frais pendant 1 heure.