Recette
Pâtes piquantes
Vous avez besoin de
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Tabasco
- harissa
- 1 trait d'huile d'olive
- 200 g de pâte type coquillettes
- sel
Instructions
- Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon, les gousses d'ail.
- Mettre les tomates, les faire fondre.
- Mettre l'eau des pâtes à bouillir, les faire cuire, selon le mode d’emploi.
- Mixer les tomates avec l'oignon, l'ail.
- Saler, mettre le tabasco, la harissa.
- Servir le tout, dans 4 assiettes à soupe.