Recette
Filets de dindonneau aux poires
Vous avez besoin de
- filet de dindonneau : 4
- poires au sirop : 2
- gruyère râpé : 250 g
- boursin ail et fines herbes : 1
- crème fraîche : 250 ml
- margarine : 50 g
- noix de muscade
- sel, poivre
Instructions
- Dans une poele faire fondre la margarine, y faire roussir les filets de dindonneau salés, poivrés.
- Placer les filets de dindonneau roussis dans un plat pouvant aller au four.
- Remplir les demi-poires avec le boursin, les retourner sur les morceaux de viande.
- Mélanger le sirop des poires avec la crème fraiche, le gruyere, du sel, du poivre, de la muscade.
- Verser ce mélange sur la viande, placer au four 30 minutes.
- Accompagner ce plat de riz blanc ou de purée.