Recette
Cartagène
Vous avez besoin de
- 5 l de jus de raisin muscat frais (que le jus et la pulpe)
- 1 kg de sucre en poudre
- 1 l d'alcool à 96°
Instructions
- Mélanger, laisser macérer pendant 40 jours.
- Siphonner, ensuite filtrer avec une passoire puis avec un filtre à café.
- Mettre dans des bouteilles.
- Ne consommer qu'après avoir laissé reposer 1 mois.