Recette
Moelleux au chocolat de Florence
Vous avez besoin de
- 100 g de chocolat à cuire
- 100 g de farine tamisée
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
Instructions
- Faire fondre le chocolat.
- Ajouter le beurre puis le sucre au chocolat fondu.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, faire monter les blancs en neige.
- Incorporer les jaunes au mélange puis la farine, y ajouter les blancs en neige.
- Verser la préparation dans un moule à manqué puis faire cuire 45 min au four thermostat 6 (180°c).