Recette
Briouates à la viande hachée
Vous avez besoin de
- 8 feuilles de brick
- 500 g de viande hachée
- 1 bouquet de persil
- 1 jaune d'oeuf battu
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile à feu doux, ajouter le persil, saler, poivrer.
- Couper les feuilles de brique en 2 bandelettes, les farcir d'1 bonne cuillère à soupe du mélange, pliez en formant des triangles enfin coller avec le jaune d'oeuf battu.
- Les placer dans plat allant au four tout en les parsemant de fromage, enfourner 20 min.