Recette
Poulet aux champignons
Vous avez besoin de
- escalopes ou aiguillettes de poulet
- 150 g de champignons coupés en lamelles
- 2 tomates
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- persil haché
- huile
Instructions
- Faire dorer le poulet dans l'huile.
- Peler, écraser les tomates.
- Rajouter les champignons, les tomates.
- Verser le vin blanc, mettre l'ail, le bouquet garni.
- Laisser cuire à découvert 10 min environ.
- En fin de cuisson, rajouter le persil haché, servir.