Recette
Ananas en barquette
Vous avez besoin de
- 2 petits ananas
- 1/2 pot de glace à la vanille
- 6 c. à soupe de rhum
Instructions
- Laver les ananas, les couper en deux dans le sens de la longueur, évider-les avec l'écorce, mettre les démi- écorces de côté.
- Couper la pulpe en cubes, les mettre dans un saladier, les arroser avec le rhum, laisser macérer pendant 1 heure.
- Quelques instants avant de servir, couper la glace en cubes, égoutter les dés d'ananas.
- Mélanger-les avec les dés de glace, regarnir les démi-écorces avec cette préparation.
- Servir aussitôt.