Recette
Escalope de gruyère
Vous avez besoin de
- 4 tranches de gruyère de 1 à 1,5 cm
- 2 oeufs
- chapelure
- sauce tomates (faites maison ou en pot)
- beurre
Instructions
- Battre les oeufs.
- Passer les tranches de gruyère dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
- Faire dorer 2 min de chaque côté dans une poêle avec du beurre.
- Verser la sauce tomates sur les escalopes, (par ex.
- Sauce tomates au basilic), servir immédiatement avec une salade verte.